大部分青醬料理不是做成青醬義大利麵,就是青醬燉飯,今天來玩一個不同的且簡單的創意搭配!重點是還很好吃!

 

青醬燒肉

材料:

1.燒肉片數片

2.青醬,韭菜,洋蔥,海鹽

 

步驟:

1.將青醬平鋪在燒肉片上,韭菜或洋蔥放於青醬上後,燒肉片對折數分鐘入味。(蔬菜包在中間)

2.平底鍋少許油熱鍋,對折之燒肉片入鍋煎至兩面金黃。

3.擺盤最後灑上海鹽完成。

TIP:青醬本身就有飽滿的橄欖油,平底鍋熱鍋時放一點點油即可。

TIP:喜歡吃濃厚青醬的話,可以不用吝嗇,給它鋪上厚厚一層。中間的蔬菜挑選香氣濃厚且多汁的種類,以免味道被青醬蓋過!

青醬燒肉

 

吃膩青醬麵與飯的,可以試試這道創意料理,簡單卻是唇齒留香!煎的時候青醬香氣更是濃的化不開阿!

感覺吃的時候很適合來杯Bear~

 

 

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