食譜｜清燉牛肉湯（飛利浦智慧萬能鍋HD2133）－飛魚OHAEVA。

冬天寒流來免疫力下降，想來碗清燉牛肉湯，正好來測試一下新入手的飛利浦智慧萬能鍋(HD2133)，簡單好吃又暖呼呼呦～

清燉牛肉湯

材料：

1.牛腱

2.蔬菜（紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、洋蔥、大頭菜、蕃茄等任選3~4種）

3.調味料：薑片、鹽、米酒

步驟：

1.牛腱切塊川燙去血水，可放入薑片去腥。

2.將蔬菜切塊，與川燙過牛腱塊一起放入萬能鍋中，加入水、少許米酒、薑片，按煲湯鍵，等著起鍋啦！

TIP：這次以1.5顆洋蔥、5朵香菇對切、2條小條紅蘿蔔，搭配超(ㄑㄩㄢˊ)市（ㄌㄧㄢˊ）買的1份澳洲穀飼牛腱。

3.起鍋後，試口味已經非常清甜，最後加入適量鹽讓味道更完整。

牛肉湯

這次測試萬能鍋相當不錯，烹煮的時間與一般電鍋差不多（甚至比較短），但卻相當的入味，紅蘿蔔、牛肉可說是入口即化！

而且萬能鍋烹煮時，不太有聲音，而且房子不會像電鍋那樣充斥濃厚的氣味！這點需要在辦公室煮東西的時候真是太棒了！

萬用鍋

徐老大

飛魚OHAEVA。

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